domingo, novembro 19, 2006

São Paulo!!

Conforme prometido, numa singela homeagem dos Malditos Patos! a todos os são-paulinos, uma deliciosa e emocionante receita.

Virado à paulista

INGREDIENTES

½ quilo de feijão-mulatinho
2 folhas de louro
100g de toucinho em cubinhos
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
farinha de milho flocada
cebolinha verde à gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhar o feijão-mulatinho, com sal e as folhas de louro.Separar a metade e a outra metade bata no liquidificador com a água do cozimento.Misturar os dois e reserve.Em uma panela, fritar o toucinho até começar a dourar; juntar os alhos amassados, a cebola e deixe dourar.Acrescentar o feijão com o feijão em pasta e colocar a farinha até dar o ponto, que é uma consistência mais mole. Salpicar cebolinha picada por cima e é só isso, está pronto seu “Virado à paulista”. Servir com arroz branco, bistequinha de porco, lingüiça calabresa, couve e ovo frito.

11 comentários:

malu campos disse...

Adorei a receita! Gostaria muito de fazer para o jantar, sei fazer quase tudo so fico aguardando a receita do ovo frito. Pode ser!?

malu campos disse...

Ia me esquecendo, agora sim, voce esta bem na foto!!!

Túlio disse...

É tudo uma questão de ângulo, Malu.

malu campos disse...

Cade a receita do ovo frito?

Túlio disse...

Malu, em repeito aos primórdios desse blog, não publicaremos receita de ovo frito.

tom paixão disse...

ahá, emagreceu um pouco de onti pra hoje, né?
aqui, faltou o telefone de um samu ou algo que o valha.
caceta, que comida pesada é esta? os bambis não comem coisas assim.
é tudo menina chique, que nem nós, americanos mineiros.
em tempo, sabia que o clodi é são paulino?
mas minha amiga rosana hermann também, então...

Túlio disse...

Ei Tom, é só seguir a dieta que a Leticia pôs aí pra baixo. Dá certo.

palhaço disse...

Eu!!!
Tetracampeão!!!

Túlio disse...

O quê? Teve jogo hoje? Foi algum time importante?

shirlei horta disse...

Salve o Tricolor Paulista... Ai que foooooooome!!! Ah, sim, sobre a foto: é um gato, estou me candidatando, mas tem que emagrecer. Ahhhhhh, não vou mentir, não. Pode comprar um aparelho para exercícios e fazer uma dieta de 1800 calorias, que tá de bom tamanho. Já começou, né?

palhaço disse...

Ou contratar o Palhaço Personal Trem.